富士経済グループマーケットシェアデータ

当該市場は、航空機の機内食製造会社（ケータリング会社）が、国際線、国内線航空会社に対して販売した機内食を対象とする。機内食は、旅客機で提供される食事、軽食、ドリンク等の他、貨物機で乗務員向けに提供される機内食も含む。当該市場は、国際線の便数や旅客数の増減等の要因に左右されやすい傾向にある。2018･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

当該市場は、新幹線や在来線特急列車、首都圏JR普通列車グリーン車等で展開しているワゴンサービスを対象とする。近年は移動時間の短縮や駅構内の売店、CVSの充実等の背景から、市場は縮小傾向を辿ることとなり、車内販売廃止も目立つようになった。2018年は、ワゴンサービスの需要減は年々強まっており、高価格･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

当該市場は、新幹線や在来線特急列車、JR普通列車グリーン車等で主にワゴンサービスによる販売を対象とする。近年は駅構内の売店やCVSの品揃えが充実し、乗車前に購入して持ち込んだり、駅ナカの外食店で乗車前に食事を済ませたりするケースが増え、車内販売の需要は減少している。2015年は北陸新幹線開業やイン･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

当該市場は、航空機の機内食製造会社（ケータリング会社）が、国際線、国内線航空会社に対して販売した機内食を対象とする。機内食は、旅客機で提供される食事、軽食、ドリンク等の他、貨物機で乗務員向けに提供される機内食も含む。機内食は航空会社のコンペによって契約が決定するため、価格競争力の強いケータリング会･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

機内食は国際線の便数、旅客数の増減に左右される市場である。2012年に前年の震災の反動から市場がプラス成長して以降、2015年にかけての円安が追い風となって訪日外国人客数が前年比二桁伸長となり、市場は拡大推移を辿った。2016年は、中国、台湾等のアジアだけでなく、欧米からの訪日外国人客も増えて、イ･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

車内販売は、新幹線や在来線特急列車、首都圏JR普通列車グリーン車等で主にワゴンサービスによる展開が主である。近年は駅構内の売店やCVSの品揃えが充実していることから、車内販売の需要は減少を辿っている。2014年は、JR九州「にちりん」「にちりんシーガイア」、JR西日本「サンダーバード」「しらさぎ」･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

当該市場は、国際線の便数、旅客数の増減に大きく影響を受ける市場であり、2007年の燃油サーチャージ追加料金の発生、2008年のリーマンショックの発生、2009年の新型インフルエンザの流行、2011年の東日本大震災の発生等様々な要因によって市場は縮小傾向が続いてきた。2012年は、前年の震災の反動か･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

車内販売は、新幹線や在来線特急車両、首都圏JR線グリーン車両等でワゴンサービスによる展開が主である。近年は駅構内の売店やCVSが充実しており車両に乗る前に購入し持ち込む、又は駅ナカの外食店で事前に食事を済ませる等のケースが増え、車内販売の需要は減少している。食堂車は、駅構内の飲食店施設の増加や乗車･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

当該市場は、末端消費者（搭乗者）に対する販売額ではなく、機内食製造会社（ケータリング会社）が各航空会社に対して販売した機内食売上高の合計である。2012年は前年の震災の反動によって久々に市場は前年を上回り、2013年も景気回復と訪日外国人客の大幅な増加によって市場は更に成長した。訪日外国人客は、円･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

当該市場は、食堂車での売上高と車内販売における飲食物の売上を対象とする。車内販売は主に新幹線や在来線の特急車両、首都圏のJR線グリーン車両等のワゴンサービスによって提供されているが、食品や飲料を駅構内の飲食店やCVSで事前に購入する、また、駅ナカ外食店で乗車前に食事を済ませる客が増加し、需要は減少･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

当該市場は、末端消費者（搭乗者）に対する販売額ではなく、機内食製造会社（ケータリング会社）が各航空会社に対して販売した機内食売上高を対象とする。機内食は現在、国内線では上級座席のみのサービスであるため、国際線への供給がメインとなっている。市場は国際線の旅客数の増減に大きく左右され、2007年の燃油･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

当該市場は、食堂車での売上高と車内販売における飲食物の売上を対象とする。車内販売は主に新幹線や在来線の特急車両、首都圏のJR線グリーン車両などのワゴンサービスによって提供されているが、食品や飲料を駅構内の飲食店またはCVSで事前に購入してから乗車する客が増加しており、需要は減少傾向にある。2013･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

当該市場は、末端消費者（搭乗者）に対する販売額ではなく、機内食製造会社（ケータリング会社）が各航空会社に対して販売した機内食売上高を対象とする。機内食は現在、国内線では上級座席のみのサービスであるため、国際線への供給がメインとなっている。市場は国際線の旅客数の増減に大きく左右され、2007年は燃油･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

当該市場は、食堂車での売上高と車内販売における飲食物の売上を対象とする。車内販売は、主に巡回ワゴンによって新幹線や在来線の特急車両、首都圏のJR線のグリーン車両等で提供されているが、駅構内の飲食店やCVSで事前に購入してから乗車する乗客が多いことから、需要は減少傾向にある。2012年は、震災後の反･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

機内食は、末端消費者（乗客）に対する販売額ではなく、機内食製造企業（ケータリング会社）が各航空会社に販売した機内食売上高を対象とする。機内食は国内線では上級座席のみのサービスに切り替わったことで、国際線での供給が大半を占めている。機内食は、搭乗客数の増減によって売上が左右される特徴を持ち、2000･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

列車内食は、食堂車の売上高と車内販売における食事・飲食物売上高を対象とする。近年は駅構内の飲食販売施設の充実に連れ、食堂車利用率が低下、2003年から新幹線食堂車は廃止となった。現在食堂車は「北斗星」「カシオペア」「トワイライトエクスプレス」「ゆふいんの森」のみが展開している。一方、車内販売は新幹･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価