富士経済グループマーケットシェアデータ

ライス系スナックは、原料に米、米粉を使用し、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。当該市場は、主に米菓メーカーによるスナック売り場への進出が進む形で市場が形成されたが、スナック菓子における競合激化の中で持続的に売上を伸ばすブランドが少なく、市場規模は20億〜40億程度に留まっている。2･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

ポップコーンは、トウモロコシを炒って破裂させ、塩、他の調味料で味付けした商品を対象とする。完成品、電子レンジやフライパンでの調理を要するハーフメイド、ポップコーンマシーン等で調理を要するポップコーン豆全てを対象とする。但し、「ギャレット ポップコーン ショップス」等の専門店で販売しているポップコー･･･

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５．市場概要
６．マーケットシェア状況
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８．市場指標／評価

コーン系スナックは、とうもろこしを主原料とし、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。当該市場はポテトチップスや小麦系スナックと比較し、参入企業のシェアが拮抗しているのが特徴となっており、ロングセラーブランドが安定的に推移している一方、目立った新規ブランドの拡大がみられずここ数年市場は減･･･

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小麦系スナックは、小麦粉を主原料とし、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。当該市場は、カルビー、おやつカンパニー上位2企業がシェアを独占する市場となっており、「ベビースター」や「かっぱえびせん」「サッポロポテト」等ロングセラーブランドの堅調な販売が下支えとなって大幅な増減なく、市場は･･･

１．市場規模（前年比）
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８．市場指標／評価

ファブリケートポテトは、成型ポテトチップスとも呼ばれ、原料のジャガイモをつぶして油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。本項では市販用のみを対象とする。当該商品は、原料の馬鈴薯をつぶして加工している為、自由な形状に加工できるというメリットがあり、チップス状やスティック状等様々な形状の商品･･･

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ポテトチップスは、原料の馬鈴薯をスライス状にカットし、油で揚げた商品を対象とし（一部ノンフライの商品も対象とする）、スティック状にカットした商品は対象外とする。2019年は、市場を占有するカルビー、湖池屋上位2社は価格改定の影響で一部苦戦する商品もあったが、積極的なフレーバー展開や販促策の効果もあ･･･

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ライス系スナックは、原料に米、米粉を使用し、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。当該市場は米菓メーカーが主体であり、市場規模も小さいが、健康イメージや他のスナック菓子にはない和のイメージから新商品が上市されてきたが、大型ブランドとして育たず、PB商品を含む新商品が多数発売された201･･･

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ポップコーンは、トウモロコシを炒って破裂させ、塩、他の調味料で味付けした商品を対象とする。完成品、電子レンジやフライパンでの調理を要するハーフメイド、ポップコーンマシーン等で調理を要するポップコーン豆全てを対象とする。但し、「ギャレット ポップコーン ショップス」等の専門店で販売しているポップコー･･･

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コーン系スナックは、とうもろこしを主原料とし、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。当該市場は、東ハト「キャラメルコーン」、ハウス食品「とんがりコーン」、湖池屋「スコーン」等有力ブランドも存在しているが、近年は下位ブランドを中心に価格競争に陥っている。2018年は、ポテトチップスの供給･･･

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小麦系スナックは、小麦粉を主原料とし、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。当該市場は、おやつカンパニー「ベビースター」とカルビー「かっぱえびせん」の2ブランドが市場の8割強を占める寡占市場であり、これら2ブランドの動向によって市場が左右される。2018年は、前年品薄となったポテトチッ･･･

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ファブリケートポテトは、成型ポテトチップスとも呼ばれ、原料のジャガイモをつぶして油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。本項では市販用のみを対象とする。当該商品は、原料の馬鈴薯をつぶして加工している為、自由な形状に加工できるというメリットがあり、チップス状やスティック状等様々な形状の商品･･･

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ポテトチップスは、原料の馬鈴薯をスライス状にカットし、油で揚げた商品を対象とし（一部ノンフライの商品も対象とする）、スティック状にカットした商品は対象外とする。2018年は、原料ジャガイモの供給量が回復し、春先に上位各社が増量キャンペーンに取り組む等市場は回復に転じた。「カルビーポテトチップス」「･･･

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ライス系スナックは、主原料に米、米粉を使用し、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。当該市場は岩塚製菓等米菓メーカーの参入が目立っており、スナック全体における存在感はいまだ低いが、差別化スナック商材としての価値や健康感のあるイメージ等の浸透から、2000年以降浮き沈みがある中でも市場は･･･

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ポップコーンは、トウモロコシを炒って破裂させ、塩、他の調味料で味付けした商品を対象とする。完成品、電子レンジやフライパンでの調理を要するハーフメイド、ポップコーンマシーン等で調理するポップコーン豆すべてを対象とする。但し、「ギャレット ポップコーン ショップス」等の専門店で販売しているポップコーン･･･

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コーン系スナックは、原料にトウモロコシを使用し、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。2017年は、4月にポテトチップス商品の供給不足によりコーン系スナックへの引き合いも増え、市場は増加となった。しかし、シェア上位の「カール」が8月生産分で関西以西への販売に縮小するというマイナス材料も･･･

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小麦系スナックは、小麦粉を主原料とし、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。2017年は、シェアトップのおやつカンパニーが新キャラクターへの変更に伴う販促強化で実績を伸ばしたが、それ以外のブランドでは減少傾向となり、市場は前年割れとなった。2017年の種類別販売額構成比は、えびせんタイ･･･

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ファブリケートポテトは、成型ポテトチップスとも呼ばれ、原料のジャガイモをつぶして油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。本項では市販用のみを対象とする。当該商品は、原料の馬鈴薯をつぶして加工している為、自由な形状に加工できるというメリットがあり、チップス状やスティック状等様々な形状の商品･･･

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ポテトチップスは、原料の馬鈴薯をスライス状にカットし、油で揚げた商品を対象とし（一部ノンフライの商品も対象とする）、スティック状にカットした商品は対象外とする。2017年は、前年の台風被害により北海道産馬鈴薯の収量が約1割減少し、原料不足により大手3社では4月以降はNBの一部を休売、終売として基幹･･･

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ポップコーンは、トウモロコシを炒って破裂させ、塩、他の調味料で味付けした商品を対象とする。完成品、電子レンジやフライパンでの調理を要するハーフメイド、ポップコーンマシーン等で調理するポップコーン豆すべてを対象とする。但し、「ギャレット ポップコーン ショップス」等の専門店で販売しているポップコーン･･･

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コーン系スナックは、原料にトウモロコシを使用し、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。2016 年は、ヤマザキビスケット「エアリアル」など実績を伸ばす商品もあったが、ポテトチップスを主体とする価格競争が激しい状況が続く影響を受けて、市場の減少に歯止めはかからなかった。2016年の種類別･･･

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小麦系スナックは、小麦粉を主原料とし、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。2016年は、春にカルビーが小麦系スナックの販促を強化したことやおやつカンパニーの「ベビースターラーメン」シリーズが続伸していることにより、市場は増加推移が続いた。2016年の種類別販売額構成比は、えびせんタイ･･･

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ファブリケートポテトは、成型ポテトチップスとも呼ばれ、原料のジャガイモをつぶして油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。本稿では市販用のみを対象とする。当該商品は、原料の馬鈴薯をつぶして加工している為、自由な形状に加工できるというメリットがあり、チップス状やスティック状等様々な形状の商品･･･

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ポテトチップスは、原料の馬鈴薯をスライス状にカットし、油で揚げた商品を対象とし（一部ノンフライの商品も対象とする）、スティック状にカットした商品は対象外とする。2016年は、春の馬鈴薯の供給不足からポテトチップスの生産・販売の調整を余儀なくされ、市場は減少した。8月に馬鈴薯の主要生産地北海道で台風･･･

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ポップコーンは、トウモロコシを炒って破裂させ、塩、他の調味料で味付けした商品を対象とする。完成品、電子レンジやフライパンでの調理を要するハーフメイド、ポップコーンマシーン等で調理するポップコーン豆すべてを対象とする。但し、「ギャレット ポップコーン ショップス」等の専門店で販売しているポップコーン･･･

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コーン系スナックは、原料にトウモロコシを使用し、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。当該市場は、ロングセラーブランドが安定した実績を維持してきたが、2012年は前年の東日本大震災により生産体制が滞っていた他のスナック菓子カテゴリーが正常な体制に戻ったことで需要の流出が見られ、価格競争･･･

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小麦系スナックは、小麦粉を主原料とし、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。2014年は、カルビー「かっぱえびせん」の発売50周年による販売強化や前年発売の東ハト「パイクロ」の定着に向けた販促強化が続いたことにより、前年よりも市場の伸び率は上昇した。2015年は、シェアトップのおやつカ･･･

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ファブリケートポテトは、成型ポテトチップスとも呼ばれ、原料のジャガイモをつぶして油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。本稿では市販用のみを対象とする。2014年は、4月の消費増税の影響は少なく、ブランド力の高い商品が多いことや、シェアトップのカルビー「じゃがりこ」のCVS専用Lサイズの･･･

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ポテトチップスは、原料のジャガイモをスライス状にカットし、油で揚げた商品を対象とし（一部ノンフライの商品も対象とする）、スティック状にカットした商品は対象外とする。2014年は、湖池屋「頑固あげポテト」がヒットし、上位企業ではPB商品の開発に積極的に取り組んだことから、市場は大幅に拡大した。201･･･

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ポップコーンは、トウモロコシを炒って破裂させ、塩、他の調味料で味付けした商品を対象とする。完成品、電子レンジやフライパンでの調理を要するハーフメイド、ポップコーンマシーン等で調理するポップコーン豆すべてを対象とする。但し、「ギャレット ポップコーン ショップス」等の専門店で販売しているポップコーン･･･

１．市場規模（前年比）
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コーン系スナックは、原料にトウモロコシを使用し、油脂や調味料とともに成型・加工した商品を対象とする。コーン系スナック市場はロングセラーブランドに支えられて安定した実績を保持してきたが、2012年は前年の震災により生産体制が滞っていた他のスナック菓子が正常に戻ったことで需要の流出が見られ、同時に価格･･･

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小麦系スナックは、小麦粉を主原料とし、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。小麦系スナック市場は、長らく「ベビースター」や「かっぱえびせん」といったロングセラーブランドの台頭が続いてきた中で、2007年におやつカンパニーが「フランスパン工房」を投入し、小腹満たしの需要から女性の購入も増･･･

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ファブリケートポテトは、成型ポテトチップスとも呼ばれ、原料のジャガイモをつぶして油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。本稿では市販用のみを対象とする。2008年に「チップスター」「プリングルズ」の2大ロングセラーブランドに対抗し、カルビーが「じゃがりこ」の販売チャネルを拡大したことで一･･･

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ポテトチップスは、原料のジャガイモをスライス状にカットし、油で揚げた商品を対象とし（一部ノンフライの商品も対象とする）、スティック状にカットした商品は対象外とする。2013年は、カルビーの「堅あげポテト」がフレーバーの多様化でファミリー需要以外にもお酒との買い合わせや女性客層の増加に繋がり、市場が･･･

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ポップコーンは、トウモロコシを炒って破裂させ、塩、他の調味料で味付けした商品を対象とする。完成品、電子レンジやフライパンで調理を要するハーフメイド、ポップコーンマシーンなどで調理するポップコーン豆すべてを対象とする。但し、「ギャレット ポップコーン ショップス」などの専門店で販売しているポップコー･･･

１．市場規模（前年比）
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コーン系スナックは、原料にトウモロコシを使用し、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。発売開始から20年以上のロングセラー商品が主体となり、ブランド認知を低下させない取組みや新規層開拓のプロモーション活動の実施など継続してブランドの刷新を行ってきたことから、市場は安定した動向で推移して･･･

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小麦系スナックは、小麦粉を主原料とし、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。小麦系スナック市場は、発売の歴史の長い「ベビースター」シリーズ（おやつカンパニー）、「かっぱえびせん」（カルビー）の大型ブランドを軸とした市場で、ブランド力の高さを背景にシリーズ拡充、新味投入で需要喚起を続けて･･･

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ファブリケートポテトは、成型ポテトチップスとも呼ばれ、原料のジャガイモをつぶして油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。原料のジャガイモをつぶして加工するため、自由な形状に加工できるメリットがあり、チップス状やスティック状など様々な形状の商品が存在している。当該市場は市販用のみを対象とす･･･

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ポテトチップスは、原料のジャガイモをスライス状にカットし、油で揚げた商品を対象とし（一部ノンフライの商品も対象とする）、スティック状にカットした商品は対象外とする。スナック菓子の多様化によって2003年まで減少が続いたポテトチップス市場は、2003年以降に主力企業が積極策を講じて回復した。2007･･･

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ポップコーンは、トウモロコシを炒って破裂させ、塩、他の調味料で味付けした商品を対象とする。完成品、電子レンジやフライパンで調理を要するハーフメイド、ポップコーンマシーンなどで調理するポップコーン豆すべてを対象とする。但し、「ギャレット ポップコーン ショップス」などの専門店で販売しているポップコー･･･

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コーン系スナックは、原料にトウモロコシを使用し、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。コーン系スナックは、発売してから20年以上を経過したロングセラー商品が上位を占めていることが最大の特長である。これらのロングセラー商品があまり大きな変動も無く安定した推移を続けており、消費者も認知度の･･･

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小麦系スナックは、小麦粉を主原料とし、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。当市場は、「ベビースターラーメン」を展開するおやつカンパニーと、「かっぱえびせん」を展開するカルビーの上位2社で95％以上のシェアを占める寡占状態が続いている。2012年は、トップシェアのおやつカンパニーは、「･･･

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ファブリケートポテトは、成型ポテトチップスとも呼ばれ、原料のジャガイモをつぶして油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。原料のジャガイモをつぶして加工するため、自由な形状に加工できるメリットがあり、チップス状やスティック状など様々な形状の商品が存在している。当該市場は市販用のみを対象とす･･･

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ポテトチップスは、原料のジャガイモをスライス状にカットし、油で揚げた商品を対象とし（一部ノンフライの商品も対象とする）、スティック状にカットした商品は対象外とする。ポテトチップスは、スナック菓子の中で最大の市場規模を有しており、かつては代名詞的存在でもあったが、1990年代半ばにスナック菓子の多様･･･

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コーン系スナックは、原料にトウモロコシを使用し、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。コーン系スナックは根強い人気があるロングセラーブランドが多く、新規ブランドの育成が難しい市場となっているが、ロングセラー商品が着実に売上を上乗せしていることから、市場は緩やかながらもほぼ一貫して右肩上･･･

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４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
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６．マーケットシェア状況
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８．市場指標／評価

ポップコーンは、トウモロコシを炒って破裂させ、塩、他の調味料で味付けした商品を対象とする。当該商品は、完成品、電子レンジやフライパンで調理を要するハーフメイド、ポップコーンマシーンなどで調理するポップコーン豆すべてを対象とする。2005年以降、スナック菓子の種類の多様化で需要が流出し縮小が続いてき･･･

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小麦系スナックは、小麦粉を原料とし油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。小麦系スナック市場は、2001年に森永製菓が「おっとっと」の主原料を小麦粉からじゃがいもに変更して以降は、おやつカンパニーの「ベビースターラーメン」とカルビーの「かっぱえびせん」の2つのロングセラー商品が寡占してい･･･

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ファブリケートポテトは、成型ポテトチップスとも呼ばれ、原料のジャガイモをつぶして油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。原料のジャガイモをつぶして加工するため、自由な形状に加工できるメリットがあり、チップス状やスティック状など様々な形状の商品が存在している。当該市場は市販用を対象とする。･･･

１．市場規模（前年比）
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７．市場展望
８．市場指標／評価

ポテトチップスは、原料のジャガイモをスライス状にカットし、油で揚げた商品を対象とし、スティック状にカットした商品は対象外とする。ポテトチップスは2004年以降、参入各社企業の積極的な商品展開と販売チャネルの広がりによって、市場は拡大基調となった。その後、2007〜2008年は原材料高騰が続き縮小推･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

ポテトチップスは、原料のジャガイモをスライス状にカットし、油で揚げた商品を対象とする。スティック状にカットした商品は対象外とする。ポテトチップスは2004年以降、参入各社企業の積極的な商品展開と販売チャネルの広がりによって、市場は拡大基調となった。その後2007〜2008年は原材料高騰が続き縮小推･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
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８．市場指標／評価

ポップコーンは、トウモロコシを炒って破裂させ、塩、他の調味料で味付けした商品を対象とする。当該商品は、完成品、電子レンジやフライパンで調理を要するハーフメイド、ポップコーンマシーンなどで調理するポップコーン豆すべてを対象とする。ポップコーンは1980年代に市販用商品の登場により市場が形成された。そ･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価

コーン系スナックは、原料にトウモロコシを使用し、油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。コーン系スナックは根強い人気があるロングセラーブランドが多く、新規ブランドの育成が難しい市場となっている。当該市場は原料高騰によってメーカーの対応が厳しい状況が続いており、内容量を減量で対応する企業が･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
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８．市場指標／評価

小麦系スナックは、小麦粉を原料とし油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。小麦系スナック市場は、おやつカンパニーの「ベビースターラーメン」とカルビーの「かっぱえびせん」の2 ブランドに寡占化された市場構造となっている。2008年は「フランスパン工房」（おやつカンパニー）の成長によって市場･･･

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３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
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８．市場指標／評価

ファブリケートポテトは、成型ポテトチップスとも呼ばれ、原料のジャガイモをつぶして油脂や調味料と共に成型・加工した商品を対象とする。原料のジャガイモをつぶして加工するため、自由な形状に加工できるメリットがあり、チップス状やスティック状など様々な形状の商品が存在している。当該市場は市販用を対象とする。･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価